Лікарська настоянка з бузини

При застуді допоможе настоянка бузини – вона має потогінні властивості, володіє жарознижувальними і відхаркувальними властивостями. Вона також знімає біль і очищає кров. Дізнайтеся, як приготувати настоянку з плодів бузини за традиційним рецептом.

Настоянка з чорної бузини  (лат.  Sambucus nigra  ) – це, поряд з соком, дуже простий і смачний спосіб використовувати корисні для здоров’я властивості цієї рослини, яка століттями використовувалася в лікувальних цілях. Деякі навіть називають її лікарською або аптечною бузиною. Бузина чорна росте у вологих місцях, на узліссях лісу, в парках, на річках. У натуральній медицині зазвичай використовуються  квіти і плоди.

Зміст

  1. Плоди бузини – лікувальні властивості
  2. Інгредієнти для настойки бузини
  3. Рецепт настоянки з бузини

Плоди бузини – лікувальні властивості

Плоди, зібрані в парасольки, чорні з червоним соком. Вони збираються в серпні і вересні, коли ягоди дозріють. Важливо відзначити, що їх не можна їсти сирими, тому що вони містять самбунігрін і пруназин – речовини, які можуть викликати харчове отруєння. На щастя, термічна обробка (сушіння і приготування їжі) нейтралізує ці токсини. 

Плоди бузини – справжня скарбниця цінних речовин, серед яких:

  • антоціани,
  • пектин,
  • дубильні речовини,
  • фруктові кислоти,
  • вітаміни, особливо багато вітаміну С і бета-каротину,
  • мінеральні солі: кальцій, калій, натрій, алюміній і залізо.

Завдяки своєму наповненню ягоди бузини захищають нашу систему кровообігу, мають легку послаблюючу і болезаспокійливу дію, а також володіють потогінними і сечогінними властивостями. Вони також відносяться до так званих очисників крові, рекомендується як препарат детоксикації і допомагає вивести з організму шкідливі продукти обміну речовин, а також токсини при ревматичних захворюваннях і шкірних покривах.

Морська бузина також використовується в запальних станах шлунка і кишечника, при запорах, псоріазі і сухому кашлі, і в якості альтернативи, невралгії і радикуліту.

Інгредієнти для настойки бузини

• 1 кг плодів бузини,

• 1 літр спирту 96 відсотків,

• 0,5 л води,

• 25 грамів сахару,

Рецепт настоянки з бузини

1. Фрукти промити на ситі, добре процідити, висипати в банку, влити спирт.

2. Помістіть в тепле темне місце. Через місяць проціджуємо.

3. Зваріть сироп з води і цукру, остудіть і змішайте зі спиртом.

4. Через тиждень процідити, розлити по пляшках, щільно загвинтити кришкою і поставити в темне помірно прохолодне місце.

5. Настоянка готова приблизно через  6 місяців.

Позначки:

Здоров’я

Більше статей

Краса

Більше статей

Дієта і харчування

Більше статей

Вагітність і материнство

Більше статей

Психологія

Більше статей

Відновлення

Більше статей