Якби кожен пив по дві чашки кави в день, в світі було б на тисячі менше випадків раку печінки, стверджують австралійські вчені.
«Ми рекомендували каву в піраміді здорового харчування і фізичної активності для дорослих у 2016 році, усвідомлюючи, що цей крок може бути трохи передчасним, можливо, все ще занадто далекоглядним», – сказав кілька років тому професор Мирослав Ярош з Інституту харчування. Австралійські вчені пішли ще далі: дві чашки кави в день знижують ризик раку печінки.
Кава і печінка
Дослідження австралійських вчених показує, що регулярне вживання кави знижує ризик розвитку раку печінки на 38% і смерті на 46% при вживанні двох або трьох чашок в день і на 41% і 71% при чотирьох.
Дослідники взяли дані про рак печінки і споживання кави з реєстру Global Burden of Disease від 2016 г. Потім піддали їх математичному моделюванню. Виявилося, що якщо всі люди в світі випивали б по дві чашки кави в день, то людей, які б уникли раку печінки було б 452 тисячі осіб. На 861 тисячу осіб менше смертей від раку печінки було б, якби всі випивали по чотири чашки кави в день. Результати були опубліковані в журналі “Харчова фармакологія і терапія».
Автори дослідження стверджують, що уряд і установи охорони здоров’я повинні почати просувати споживання кави як спосіб знизити захворюваність на рак печінки. Однак вони підкреслюють, що отримані дані вимагають підтвердження в клінічних випробуваннях.
Кава в профілактиці раку
Це не перші повідомлення про роль кави в профілактиці раку.
Кава володіє дуже сильним антиоксидантним потенціалом: він містить безліч різних біоактивних сполук, які захищають наші клітини від ушкоджень, тобто діють, по-перше, для запобігання атеросклерозу, інсульту, серцевого нападу, злоякісних пухлин, а по-друге, для зниження ризику розвитку діабету 2 типу, – сказав в 2018 році проф. доктор Мирослав Ярош після конференції «Кава – висхідна зірка профілактики хвороб».
Експерт стверджував, що кава має доведений ефект при лікуванні колоректального раку: у пацієнтів, що проходять хіміотерапію і споживають не менше 4 чашок кави в день, ризик смерті нижче на 52%.
