Чай з імбиром (імбирний чай): властивості, принцип дії, рецепт

Імбирний чай має специфічний смак, який сподобається далеко не всім. Він компенсується користю для здоров’я: відмінно зігріває, прибирає закладений ніс, допомагає при застуді і грипі, додає енергії – і це далеко не всі його цінні властивості. Чому варто пити імбирний чай і як його приготувати? Відкрийте для себе перевірені рецепти чаю з імбиром.

Чай з імбиром, хоча його можна купити в багатьох продуктових магазинах, у нас не такий популярний, як інші чаї з добавками фруктів і спецій. Для багатьох перешкодою є його специфічний, насичений, іноді навіть дуже пряний смак.

Проте, варто розібратися і випити імбирний чай протягом наступних кількох днів, тому що ви можете відчути його дію майже відразу. І його гострий смак (з користю для здоров’я) можна пом’якшити, додавши, наприклад, скибочку лимона або апельсина, трохи меду або навіть дрібку куркуми.

Щоб повною мірою використовувати цінні властивості імбирного чаю, варто приготувати його самостійно, використовуючи свіжий корінь імбиру.

Зміст

  1. Якими властивостями володіє імбирний чай?
  2. Імбирний чай дає енергію
  3. Чай з імбиром для схуднення
  4. Чай з імбиром від горла і застуди
  5. Чай з імбиром від нудоти
  6. Чи варто чистити імбир в чаї?
  7. Імбирний чай – рецепти. Як заварити імбирний чай?

Якими властивостями володіє імбирний чай?

Чай з імбиром зберігає майже всі корисні властивості кореня імбиру, а також властивості чайного листя, які використовуються для заварювання.

Властивості імбирного чаю

  • Він заспокоює симптоми вірусних інфекцій,  оскільки імбир містить речовини, що володіють протизапальними властивостями.
  • Прекрасно зігріває  – тому що стимулює кровообіг. Добре працює не тільки при інфекціях з лихоманкою, але і в холодні дні.
  • Додає енергії.
  • Підтримує імунну систему.
  • Допомагає при проблемах з травленням  – діє як жовчогінний засіб, позбавляє від газів, стимулює секрецію шлункового соку.
  • Він захищає від утворення тромбів  – тому імбир і чай з імбиром слід вживати людям з підвищеним холестерином.
  • Заспокоює менструальні спазми   і ПМС.
  • Покращує обмін речовин.
  • Зменшує нудоту,  викликану вагітністю, захитуванням і мігренню.
  • Має сечогінну  та протинабрякову  дію.
  • Покращує кровопостачання головного мозку,  завдяки чому збільшує концентрацію уваги і покращує пам’ять.
  • Допомагає зняти запалення  в роті.

Імбирний чай дає енергію

Люди, які п’ють чай з імбиром, кажуть, що через кілька, максимум дюжину днів вони відчувають, що у них з’являється більше енергії. Це пов’язано з теїном, який міститься в чаї з імбиром в чайному листі, і з’єднаннями, що містяться в корені імбиру, такими як зінгиберол, гингерол і цінферон, які не тільки відповідають за гострий смак імбиру, але і стимулюють.

Чай з імбиром для схуднення

Чай з імбиром також рекомендується людям, які хочуть схуднути, тому що імбир прискорює обмін речовин і тим самим сприяє схудненню. Речовини, що містяться в імбирі, переважно іншим чином впливають на шлунково-кишковий тракт, стимулюють вироблення слини і шлункового соку, діють релаксантом гладкої мускулатури на перистальтику травлення, покращують роботу кишечника, знімають метеоризм і інші несприятливі симптоми травного тракту.

Чай з імбиром від горла і застуди

Чай з імбиром теж варто вживати при інфекції – він заспокоює біль в горлі і прискорює одужання при застуді та інших вірусних інфекціях. Імбир має протизапальні та дезінфікуючі властивості, а також сильно зігріває. Завдяки останній властивості чай з імбиром також стане відмінним напоєм в холодні дні – випивши його безпосередньо перед виходом з дому, ви зігрієтеся по дорозі на роботу.

Чай з імбиром від нудоти

Чай з імбиром зменшує нудоту, а також може запобігти її – тому його рекомендують вагітним жінкам, які страждають ранковим нездужанням. Він також рекомендується при нудоті, викликаній закачуванням (в цьому випадку ви можете випити його перед поїздкою або робити невеликі ковтки під час поїздки), а також при мігрені або нудоті, пов’язаної з хіміотерапією.

Чи варто чистити імбир в чаї?

Імбир схильний до хвороб рослин, тому на його плантаціях використовується велика кількість засобів захисту рослин. Крім того, він вирощується в Азії, де пестициди використовуються в великих кількостях, а іноді навіть без будь-якого контролю – місцеві виробники часто припускають, що рослини, з яких виробляються спеції (наприклад, імбир), не споживаються людьми у великій кількості.

Крім того, при транспортуванні його кореневища захищають великою кількістю консервантів і фунгіцидів. Всі ці сполуки зазвичай накопичуються в шкірці, тому імбир варто і навіть потрібно ретельно промити, а потім досить товсто очистити від шкірки.

Імбирний чай – рецепти. Як заварити імбирний чай?

Щоб повною мірою використовувати цінні властивості імбирного чаю, його необхідно правильно приготувати. Його можна приготувати за кількома різними рецептами, але варто пам’ятати, що в основі кожного з них лежить імбир, який необхідно правильно приготувати. 

Ви можете покласти в чай ​​кілька шматочків імбиру, але тільки деякі речовини, що містяться в імбирі, потраплять в відвар. Так що очищений імбир краще натерти прямо в чашці на дрібній тертці, потім залити остиглим чаєм, накрити настій і відставити на кілька хвилин.

Не заливайте імбир окропом, тому що вітаміни, які містяться в ньому, мінерали та інші цінні сполуки губляться при високих температурах. Якщо вас турбують плаваючі в чаї частки імбиру, ви можете процідити його перед тим, як пити, хоча зазвичай досить почекати, поки імбир не осяде на дні чашки.

Чай з імбиром, лимоном і медом

Складові:

  • свіжозаварений чай
  • 1 чайна ложка тертого кореня імбиру
  • скибочку лимона
  • чайна ложка меду

Охолодіть свіжозаварений чай, потім змішайте його з тертим імбиром, додайте мед і часточку лимона.

Чай з імбиром і куркумою

Складові:

  • свіжозаварений чай
  • 1 чайна ложка тертого кореня імбиру
  • 2 чайні ложки куркуми
  • 1 чайна ложка меду

Вилийте імбир і куркуму в дуже теплий, але не гарячий чай, потім ретельно перемішайте і додайте мед. Зачекайте, поки імбир осяде на дно, а потім випийте.

Позначки:

Підписатися
Сповістити про
0 Комментарий
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі

Здоров’я

Більше статей

Краса

Більше статей

Дієта і харчування

Більше статей

Вагітність і материнство

Більше статей

Психологія

Більше статей

Відновлення

Більше статей