Майже три чверті дорослих наших земляків мають занадто високий рівень холестерину. Знизити його можуть не тільки ліки, а й зміна способу життя – і, перш за все, дієта. Які продукти потрібно включати в щоденне меню, щоб поступово знижувати кількість поганого холестерину в крові?
Холестерин не має доброї репутації. Тим часом, факти такі, що організму без нього не обійтися – ця речовина входить до складу мембран більшості клітин, а також бере участь у виробленні гормонів. Проблема виникає лише тоді, коли холестерину занадто багато, тому що його надлишки потім відкладаються в стінках артерій, створюючи так звані атеросклеротичні бляшки.
І це прямий шлях до серцево-судинних проблем, на які припадає майже половина всіх передчасних смертей.
Тому кожен дорослий повинен раз на рік перевіряти рівень холестерину в крові і при необхідності знижувати його несприятливу фракцію – ЛПНЩ.
І не тільки ліки допоможуть знизити рівень холестерину, але і деякі продукти харчування.
Зустрічайте 20 найефективніших продуктів, що знижують рівень холестерину
Зелена квасоля – багате джерело кремнію, і коли цей елемент відсутній, атеросклеротична бляшка наростає легше і швидше.
Коричневий рис – містить фолієву кислоту, що сприяє усуненню атеросклеротичного нальоту.
Петрушка – містить кумарини, цінні речовини, що знижують не тільки рівень поганого холестерину ЛПНЩ, а й згортання крові, знижує артеріальний тиск.
Сочевиця – багата калієм і магнетиком, а також рослинним білком, який заміняє білок тваринного походження.
Какао – містить цінні антиоксиданти, одним з основних властивостей яких є придушення окислення холестерину, що запобігає утворенню атеросклеротичних уражень.
Соєві боби – з’їдаючи всього 30-50 г в день, ви можете знизити загальний холестерин до 10%.
Маргарин хорошої якості – це джерело рослинних стеринів які зменшують всмоктування холестерину в шлунково-кишковому тракті і збільшують його виведення.
Лляне насіння – багате натуральними статинами, тобто речовинами, що знижують рівень поганого холестерину ЛПНЩ. Він поглинає холестерин і допомагає вивести його з калом.
Оселедець – джерело цінних жирних кислот омега-3, які стимулюють вироблення речовин, що перешкоджають злипанню тромбоцитів і утворенню атеросклеротичних бляшок.
Вівсянка – містить бета-глюкан, з’єднання, що знижують рівень холестерину.
Рапсове масло – багате цінними фітостеринами, що знижують всмоктування холестерину в кишечнику.
Масло чорного кмину – джерело омега-3 жирних кислот, що запобігають утворенню атеросклеротичних бляшок, і омега-6, які мають протизапальну дію.
Часник – знижує рівень холестерину і тригліцеридів, запобігає запальним процесам в судинах.
Бразильські горіхи – містять селен, який підвищує рівень хорошого холестерину ЛПВЩ і знижує рівень поганого ЛПНЩ.
Артишоки – завдяки вмісту в них цинарину вони знижують загальний рівень холестерину до 20 відсотків.
Сік чорної смородини – містить вітамін С, який закупорює стінки артерій і запобігає прилипання до них жирів, а також утворення атеросклеротичних бляшок.
Грейпфрут – один фрукт в день (або стакан соку) знижує ЛПНЩ.
Гарбуз – містить каротиноїди, що пригнічують процес окислення ліпідів і відкладення атеросклеротичних бляшок.
Шиїтаке гриби – містить eritadenine, що значно знижує рівень холестерину.
Червоне сухе вино – дослідження показують, що стакан в день (не більше 150 мл) знижує ризик ішемічної хвороби серця на 32 відсотки і підвищує рівень хорошого холестерину.
