Коронавирус в кишечнике

Согласно исследованиям, у 30-50% пациентов с COVID-19 проявляются желудочно-кишечные симптомы, включая тошноту, диарею, рвоту и боль в животе. Инфекционная РНК SARS-CoV-2 была обнаружена в кале более чем у 50% пациентов с COVID-19. Эти наблюдения подчеркнули возможную передачу вируса в кишечник с пищей.

Исследование COVID-19 в продуктах питания

Многие исследования жизнеспособности коронавирусов на различных поверхностях показывают, что они способны оставаться заразными в течение нескольких часов или дней. Однако до сих пор нет четких данных о выживаемости коронавируса на свежих продуктах, которые обычно едят в сыром виде или с минимальной обработкой.

Исследователи из Бюро микробных опасностей Министерства здравоохранения Канады и Университета Оттавы изучили выживаемость коронавирусов человека на поверхности свежих продуктов, таких как яблоки, огурцы и помидоры. В своем исследовании они использовали HCoV-229E в качестве замены высокопатогенных коронавирусов человека. Их исследование было опубликовано на сервере препринтов bioRxiv *.

Поверхностный pH имеет значение

Количество вирусных частиц уменьшилось в течение нескольких часов после заражения яблок и помидоров. Более того, после 24 часов без дезинфекции на поверхностях не было обнаружено вирусов. Однако эксперименты показали, что вирус сохранялся даже через 72 часа на поверхности огурцов. Частично это может быть связано с различиями в поверхностном pH этих овощей.

По мнению исследователей, патогены более стабильны при нейтральном pH по сравнению с щелочным или кислым pH. Авторы считают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, обладает ли поверхность яблок и помидоров вирулицидными свойствами, которые могут привести к быстрой инактивации вируса.

Метки:

Подписаться
Уведомить о
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Читайте также

Является ли мазок на коронавирус безопасной процедурой?

Пациенты, прошедшие тест на коронавирус, вспомнили о дискомфорте при сдаче мазка. Некоторые даже задавались вопросом, не слишком ли глубоко введен тампон. Успокаиваем. «После взятия мазка на коронавирус у женщины...

Как погода влияет на распространение коронавируса?

Всемирная организация здравоохранения заявляет, что вирус может передаваться в любую погоду, и нет никаких оснований полагать, что холодная погода может его убить. Агентство здравоохранения ООН заявляет, что вирус в...

COVID-19: какой прибор должен быть в каждом доме во время пандемии?

Пульсоксиметр - это оборудование, которое может помочь людям, страдающим COVID-19, более точно определить свое здоровье. Как выбрать пульсоксиметр и сколько он стоит? Пульсоксиметр позволяет измерить...

Исследование: загрязнение воздуха увеличивает смертность от COVID-19

Ключевые выводы Новое исследование связывает более высокие показатели смертности от COVID-19 с районами с более высоким уровнем опасных загрязнителей воздуха.Несколько других исследований обнаружили похожие связи...

Даже если у вас тяжелое заболевание легких, носить маску безопасно

Согласно исследованию Annals of the American Thoracic Society, маски для лица могут быть неудобными, но они не опасны. Это также относится к людям с хроническими заболеваниями легких. Протесты против запрета носить...