Чай с имбирем (имбирный чай): свойства, принцип действия, рецепт

Имбирный чай имеет специфический вкус, который понравится далеко не всем. Он компенсируется пользой для здоровья: отлично согревает, убирает заложенный нос, помогает при простуде и гриппе, добавляет энергии — и это далеко не все его ценные свойства. Почему стоит пить имбирный чай и как его приготовить? Откройте для себя проверенные рецепты чая с имбирем.

Чай с имбирем, хотя его можно купить во многих продуктовых магазинах, у нас не так популярен, как другие чаи с добавками фруктов и специй. Для многих препятствием является его специфический, насыщенный, иногда даже воспринимаемый как пряный вкус.

Тем не менее, стоит разобраться и выпить имбирный чай в течение следующих нескольких дней, потому что вы можете почувствовать его действие почти сразу. И его острый вкус (с пользой для здоровья) можно смягчить, добавив, например, ломтик лимона или апельсина, немного меда или даже щепотку куркумы.

Чтобы в полной мере использовать ценные свойства имбирного чая, стоит приготовить его самостоятельно, используя свежий корень имбиря.

Оглавление

  1. Какими свойствами обладает имбирный чай?
  2. Имбирный чай дает энергию
  3. Чай с имбирем для похудения
  4. Чай с имбирем от горла и простуды
  5. Чай с имбирем от тошноты
  6. Стоит ли чистить имбирь в чае?
  7. Имбирный чай — рецепты. Как заварить имбирный чай?

Какими свойствами обладает имбирный чай?

Чай с имбирем сохраняет почти все полезные свойства корня имбиря, а также свойства чайных листьев, используемых для заваривания.

Свойства имбирного чая

  • Он успокаивает симптомы вирусных инфекций, поскольку имбирь содержит вещества, обладающие противовоспалительными свойствами.
  • Прекрасно согревает — потому что стимулирует кровообращение. Хорошо работает не только при инфекциях с лихорадкой, но и в холодные дни.
  • Добавляет энергии
  • Поддерживает иммунную систему
  • Помогает при проблемах с пищеварением — действует как желчегонное средство, избавляет от газов, стимулирует секрецию желудочного сока.
  • Он защищает от образования тромбов — поэтому имбирь и чай с имбирем следует употреблять людям с повышенным холестерином.
  • Успокаивает менструальные спазмы  и ПМС.
  • Улучшает обмен веществ
  • Уменьшает тошноту, вызванную беременностью, укачиванием и мигренью.
  • Обладает мочегонным и противоотечным действием.
  • Улучшает кровоснабжение головного мозга, благодаря чему увеличивает концентрацию внимания и улучшает память.
  • Помогает снять воспаление во рту.

Имбирный чай дает энергию

Люди, которые пьют чай с имбирем, говорят, что через несколько, максимум дюжину дней они чувствуют, что у них появляется больше энергии. Это связано с теином, который содержится в чае с имбирем в чайных листьях, и соединениями, содержащимися в корне имбиря, такими как зингиберол, гингерол и цинферон, которые не только отвечают за острый вкус имбиря, но и стимулируют.

Чай с имбирем для похудения

Чай с имбирем также рекомендуется людям, которые хотят похудеть, потому что имбирь ускоряет обмен веществ и тем самым способствует похудению. Вещества, содержащиеся в имбире, предпочтительно иным образом воздействуют на желудочно- кишечный тракт, стимулируют выработку слюны и желудочного сока, действуют релаксантом гладкой мускулатуры на перистальтику пищеварения, улучшают работу кишечника, снимают метеоризм и другие неблагоприятные симптомы пищеварительного тракта.

Чай с имбирем от горла и простуды

Чай с имбирем тоже стоит употреблять при инфекции — он успокаивает боль в горле и ускоряет выздоровление при простуде и других вирусных инфекциях. Имбирь обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, а также сильно согревает. Благодаря последнему свойству чай с имбирем также станет отличным напитком в холодные дни — выпив его непосредственно перед выходом из дома, вы согреетесь по дороге на работу.

Чай с имбирем от тошноты

Чай с имбирем уменьшает тошноту, а также может предотвратить ее — поэтому его рекомендуют беременным женщинам, страдающим утренним недомоганием. Он также рекомендуется при тошноте, вызванной укачиванием (в этом случае вы можете выпить его перед поездкой или делать небольшие глотки во время поездки), а также при мигрени или тошноте, связанной с химиотерапией.

Стоит ли чистить имбирь в чае?

Имбирь подвержен болезням растений, поэтому на его плантациях используется большое количество средств защиты растений. Кроме того, он выращивается в Азии, где пестициды используются в больших количествах, а иногда даже без всякого контроля — местные производители часто предполагают, что растения, из которых производятся специи (например, имбирь), не потребляются людьми в большом количестве.

Кроме того, при транспортировке его корневища защищают большим количеством консервантов и фунгицидов. Все эти соединения обычно накапливаются в кожуре, поэтому имбирь стоит и даже нужно тщательно промыть, а затем довольно толсто очистить от кожуры.

Имбирный чай — рецепты. Как заварить имбирный чай?

Чтобы в полной мере использовать ценные свойства имбирного чая, его необходимо правильно приготовить. Его можно приготовить по нескольким разным рецептам, но стоит помнить, что в основе каждого из них лежит имбирь, который необходимо правильно приготовить. 

Вы можете положить в чай ​​несколько кусочков имбиря, но только некоторые вещества, содержащиеся в имбире, попадут в отвар. Так что очищенный имбирь лучше натереть прямо в чашке на мелкой терке, затем залить остывшим чаем, накрыть настой и отставить на несколько минут.

Не заливайте имбирь кипятком, потому что содержащиеся в нем витамины, минералы и другие ценные соединения теряются при высоких температурах. Если вас беспокоят плавающие в чае частицы имбиря, вы можете процедить его перед тем, как пить, хотя обычно достаточно подождать, пока имбирь не осядет на дне чашки.

Чай с имбирем, лимоном и медом

Ингредиенты:

  • свежезаваренный чай
  • 1 чайная ложка тертого корня имбиря
  • ломтик лимона
  • чайная ложка меда

Охладите свежезаваренный чай, затем смешайте его с тертым имбирем, добавьте мед и дольку лимона.

Чай с имбирем и куркумой

Ингредиенты:

  • свежезаваренный чай
  • 1 чайная ложка тертого корня имбиря
  • 2 чайные ложки куркумы
  • 1 чайная ложка меда

Вылейте имбирь и куркуму в очень теплый, но не горячий чай, затем тщательно перемешайте и добавьте мед. Подождите, пока имбирь осядет на дно, а затем выпейте.

Метки:

Читайте также

Добавляйте эти продукты в чай, чтобы снизить кровяное давление

Флаванолы, обычно содержащиеся в чае, снижают кровяное давление. Те же вещества содержатся в чернике и яблоках. Добавление в чай ​​нарезанных яблок и черники даст вам естественное средство от повышенного...

Чай с лимоном: вред или польза?

Чай с лимоном - один из самых популярных напитков осенне-зимнего сезона. Во время инфекций мы охотно пьем чай с лимоном, чтобы успокоить сопутствующие недуги. Но действительно ли чай с лимоном так полезен, как...

Здоровье

Больше статей

Красота

Больше статей

Диета и питание

Больше статей

Беременность и материнство

Больше статей

Психология

Больше статей

Восстановление

Больше статей